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米淇林(沈阳)西点西餐学院隶属于米淇林集团,立志于创办专业适应市场的西点西餐培训学校。让学员一站式学好西点西餐咖啡。本课程学习时间1个月,共学习60多个品种,适合0基础入门、进阶学习的综合培养

【培养目标】培养与市场接轨,有自主创新能力的咖啡达人,能够胜任星级酒店及各种大型饮品店等工作岗位,使学员具备独立创新及创业能力。
 【课程包含】咖啡原材料认识了解、咖啡设备及工具的操作使用、意式咖啡、咖啡拉花、单品咖啡、饮品制作等。

  • 01资深中外名厨由中国、意大利、日本、韩国
    及东南亚资深大厨授课,具有
    多年的培训经验和从业经验
  • 02小班教学精致化小班教学,一对一耐心
    指导,零基础也能学会,阶段
    考核保障学员学懂学会
  • 03理实一体化教学模式10%理论+90%实操,学员能
    独立完成作品,并具备管理及
    独立开店能力
  • 04创业培训指导餐饮教学+创业实战+创业模
    式+帮助学员实现从0到1的成
    功创业
  • 了解课程详情
  • 基础知识类

    工器具的名称及作用教学、设施设备使用工作原理注意事项、咖啡豆常识讲解、咖啡实操介绍... ...

  • 意式咖啡拉花

    奶泡的蒸打技巧及实操演练、意式浓缩萃取技巧及品鉴、打粉、布粉、压粉、格式拉花技术实操教学... ...

  • 精品咖啡篇

    法手冲咖啡技巧练习、冰滴咖啡教学、摩卡壶使用教学、虹吸壶使用教学、比利时壶使用教学、法压壶使用教学、咖啡豆常识教学与品鉴、比品标准教学... ...

  • 花式咖啡篇

    奶泡打发及配比教学、咖啡研磨冲泡教学、各式咖啡调制技巧教学... ...

  • 特调苏打水

    基础苏打水制作及配比教学、苏打水调制机理教学、调制技巧教学、口感特性教学、饮品装饰教学、出品标准讲解、窄杯使用... ...

  • 奶茶、冰茶、冰沙篇

    茶水半成品制作、调制机理教学、出品标准教学、饮品装饰教学、口感特征教学... ...

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  • 咖啡作品
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  • 资金规划

    根据启动资金与店面大小,做出合理的规划和实施方案

  • 创业意识培训

    培训学员切实可行的创业知识,把握创业机会的能力

  • 技术支持

    学员在创业中遇到问题,学校会派技术专家进行帮助

  • 开业支持

    毕业生创业之时,学校将为他们提供一系列的开业支持

  • 资源支持

    毕业生创业后学校为毕业学员介绍客户资源、行业资源等

  • 创业模拟实践

    让学员全面了解运营流程,进一步培养市场运营能力

  • 经营支持

    学校对于学员在经营中遇到的各种困难给予支持和解决

  • 人员支持

    毕业生创业后可向学校申请创就业教师来店指导服务

  • 咨询创就业问题

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